Betriebsferien an Weihnachten & Neujahr

    Liebe Kunden,
    bitte beachten Sie, dass wir vom 24.12.24 bis einschließlich 05.01.25 geschlossen haben und E-Mails währenddessen nicht beantwortet werden. Zudem können in dieser Zeit Warenbestellungen (außer Gutscheine) nicht versendet werden.

    Wir wünschen Ihnen schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

    Kürbis Quiche

    Zutaten für 4 Personen

    550g Kürbis
    3 Schalotten (geschält, gewürfelt)
    40g Butter
    1 Rolle Blätterteig
    600ml Sahne
    7 Eier
    50g Parmesan (gehobelt)
    Salz, Pfeffer Muskat, Zucker

    Kürbis in Würfel schneiden und Butter glasig anschwitzen, mit Salz, Zucker, Pfeffer und Muskat abschmecken. Backblech mit der Blätterteig Rolle ausschlagen und mit den Kürbiswürfeln füllen so dass die Form zu 75% bedeckt ist. Eier, Sahne und Parmesan verrühren, mit Salz und Muskat abschmecken.Das Sahne Gemisch über den Kürbis geben, sodass dieser fast vollständig bedeckt ist. Das Ganze in einem Vorgeheizten Backofen bei 190°C für ca. 20min backen.

    Zurück