Lollie von der Bratwurst, Pflaumen, Harissa, Dijon Senf und Bacon

    2 Bratwürste (fein)
    2 EL Dijon Senf
    1 TL Harissa
    6 Backpflaumen
    8 Scheiben Bacon

    Die Backpflaumen in Scheiben schneiden.
    Die Bratwürste der Länge nach aufschneiden und mit Harissa, Dijon Senf und den Backpflaumen füllen.
    Den Bacon schön fest um die Würste rollen und im vorgeheizten Grill, indirekt bei ca. 180 °C
    20 min. grillen.
    Im Anschluss in Scheiben schneiden und servieren.

    Zurück